Contacte: 
976 20 53 33
silvia@birosta.com
www.birosta.com/
Adreça: 
Universidad, 3, local
50001
Zaragoza
Persona de contacte: 
Silvia Ortega
Horari d'atenció: 
13.00-23:00

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Secció territorial :

Àmbit territorial de la seva activitat:

Any de constitució: 
2002

Xarxes a les que pertany:

Restauración
Descripció de l'entitat : 

Cooperativa de trabajadores y trabajadoras (El Esqueje S. Coop.) que partiendo de la necesidad de ampliar el servicio del mercado vegetariano y la oferta y difusión de productos sanos, ecológicos y naturales desarrollan un proyecto diferente e innovador.Se basan en el auto-empleo, su objetivo es ser viables económicamente, ecológicamente sostenibles y socialmente justos/as.

Serveis / Productes: 

En el bar Birosta puedes encontrar una amplia variedad de tés, infusiones y zumos. Cocina casera, natural y ecológica. Con cafés de Comercio Justo y una alternativa al producto estandarizado de cola, elaborado por la propia cooperativa, llamado Frixen. Birosta es también sala de exposiciones. Alberga una de las sedes de la biblioteca Frida Kahlo y la tienda vegana El Brote Vegetal.

Imatge1 EL ESQUEJE, S. COOP.