648229694
info@cervezasgabarrera.com

Gabarrera es un nombre en honor al espacio natural y humano que acoge el proyecto: el Parque Nacional de la Sierra del Guadarrama.
Se inició en 2014 buscando un negocio basado en la elaboración verdaderamente artesana de cerveza, el compromiso añadido de la producción ecológica y el compromiso social.Actualmente todas las personas que trabajan en Gabarrera proceden de colectivos en riesgo de exclusión social:discapacidad, migrantes, mujeres del ámbito rural mayores de cuarenta años (madres y con grandes dificultades para reincorporarse al mundo laboral), etc.

935191572
hola@sopadepedres.cat

A Sopa de Pedres hacemos cocina catalana con un toque gastronómico que aplicamos a nuestros menús de mediodía que cambian diariamente. Ofrecemos siempre producto fresco para reafirmar nuestra vocación por la cocina de mercado. Ignasi Galé, el chef, aporta su experiencia y creatividad cocinada durante más de 10 años a restaurantes como La Bodega de Can Roca, Fábrica Moritz, Hotel Bagués y Restaurando Alkimia, entre otros. Junto con Albert Moreno, jefe de sala, empiezan ahora esta nueva aventura con lo reto de ofrecer un menú de alta calidad a un precio más que competitivo.

93 379 56 37
gestio@gats.cat

Gats considera la combinación reflexión / acción como una herramienta para incorporar valores sociales que posibiliten en el individuo una capacidad de crítica y autocrítica, de posicionamiento y actuación en el medio y en su entorno social, que favorezcan el desarrollo y la articulación de acciones para la transformación social responsables, justas, comprometidas, conscientes y perdurables en el tiempo.

91 474 19 84
javierperez@gneis.es

GNEIS S. Coop. Mad. es una cooperativa que nace a mediados del año 2001 del esfuerzo de varias personas con una larga trayectoria de trabajo en formación, asesoramiento medioambiental, actividades medioambientales y restauración de espacios naturales.

Durante el tiempo transcurrido desde su constitución han desarrollado diversas actividades, tanto formativas, como de asesoramiento ambiental que han tenido la oportunidad de poner en funcionamiento con algunas entidades y empresas del sector. 

937342435
secretaria@gruplafabrica.org

Creiem en un món millor basat en la igualtat d'oportunitats, la solidaritat i l'educació en el lleure.

666 94 88 23
ecomoron@hotmail.com

Huertoliva es un proyecto de economía social impulsado por militantes del Sindicato Andaluz de Trabajadores y Trabajadoras (SAT) de Morón de la Frontera. Con el apoyo financiero de Coop 57 se ha invertido en un molino desde el cual se produce aceite de oliva con marca propia, así como prestando servicios de molienda a todos aquellos pequeños agricultores y agricultoras que lo soliciten.

Tlf: 957 191 243 - Fax: 957 190 338
contabilidad@ideas.coop

   IDEAS (Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria), es una Organización de Comercio Justo cuya misión es transformar el entorno económico y social para construir un mundo más justo y sostenible, desarrollando iniciativas de Comercio Justo, Economía Solidaria y Consumo Responsable, tanto en el ámbito local como internacional. Todas las acciones de la organización se fundamentan en principios de igualdad, participación y solidaridad.

637872922
kikiricoop@gmail.com

KIKIRICOOP es un proyecto que busca aunar fuerzas para poder vivir en el campo y DEL campo. Se pretende impulsar la producción de alimentos ecológicos y que este trabajo contribuya a desarrollar económica y socialmente el entorno que habita: el concejo de Cabranes. De momento se están desarrollando dos proyectos. Uno es un catering de eventos ecológico y fundamentalmente vegetariano que presta especial atención a necesidades alimenticias diversas (celiacos, alergias...) El otro es una crema de cacao y avellanas ecológica, la Asturcilla.

93 667 04 49
a.ferrero@kviures.com

Cooperativa de distribución de productos ecológicos y de proximidad para el sector de la resturación y el comercio local, trabajamos estrechamente con agricultores, ganaderos y cocineros para llevar los mejores productos frescos y garantizar así la soberanía alimentaria y el desarrollo local. Especializados en razas autóctonas y variedades antiguas hacemos tareas conjuntas con asociaciones y agricultores para salvaguardar especies y razas en peligro de extinción mediante la promoción y comercialización de estos alimentos.

620829754
arestacooperativa@gmail.com

La Aresta es un proyecto agroecológico, cooperativo y autogestionario que tiene como objetivo promover la agroecología, la soberanía alimentaría, la cooperación social y un mundo rural vivo. Tiene cuatro ramas de actuación: panadería, educación, investigación y dinamización local.

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