![](https://coop57.coop/sites/default/files/2428_256_256_1.jpg)
Kontaktua:
669 26 69 05
gerard@funginatur.com
Helbidea:
C/ Arriondo, 12
33310
Cabranes
Lurralde sekzio:
Izaera juridikoa:
Jarduera sektorea: 
Elikadura, nekazaritza, abeltzaintza eta bidezko merkataritza
Entitatearen deskribapena:
El año 2016, en un pequeño bosque en Asturias se inició el cultivo de setas, principalmente shiitake, con un método de cultivo artesanal japonés que consiste en reproducir el ambiente y sustrato sobre el que crecen las setas en la naturaleza, al abrigo de los bosques en zonas muy húmedas. Las setas así obtenidas presentan una enorme calidad y se trata de un cultivo totalmente sostenible ya que el cultivo al aire libre, donde el propio bosque aporta las condiciones de temperatura, humedad y sombra necesarias para el desarrollo de las setas, genera un mínimo impacto ambiental.