Contacto: 
669 26 69 05
gerard@funginatur.com
www.funginatur.com
Dirección: 
C/ Arriondo, 12
33310
Cabranes
Persona de contacto: 
Gerard Nierga Armengol
Horario de atención: 
de 10h a 14h

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Sección territorial:

Ámbito territorial de su actividad:

Forma jurídica:

Año de constitución: 
2016

Sector de actividad:

micología
Descripción de la entidad: 

El año 2016, en un pequeño bosque en Asturias se inició el cultivo de setas, principalmente shiitake, con un método de cultivo artesanal japonés que consiste en reproducir el ambiente y sustrato sobre el que crecen las setas en la naturaleza, al abrigo de los bosques en zonas muy húmedas. Las setas así obtenidas presentan una enorme calidad y se trata de un cultivo totalmente sostenible ya que el cultivo al aire libre, donde el propio bosque aporta las condiciones de temperatura, humedad y sombra necesarias para el desarrollo de las setas, genera un mínimo impacto ambiental.

Servicios/Productos: 

- Producimos alimento sano, ecológico y de calidad. Aprovechando el ambiente natural del bosque, cultivamos hongos shiitake, nameko y  reishi, reconocidos por sus propiedades nutricionales y medicinales.
- Educación ambiental mediante actividades educativas y formativas en el bosque, donde tratamos el cultivo de hongos al exterior, temáticas de agroecología, problemas medioambientales, etc.
- Promovemos el autocultivo a pequeña escala, a través de la venta de troncos inoculados, herramientas, micelio, asesoramiento a nuevos cultivadores, etc. favoreciendo el desarrollo económico de las zonas rurales y la soberanía alimentaria

Imagen1 Fungi Natur