ConsumoGusto es una cooperativa de Huelva con una amplia base social y que desde 2011 presta servicios a sus socios y socias en la distribución de productos de comercio justo, ecológico y de cercanía para su consumo. Además, tiene un servicio de catering y degustaciones a través del cual, facilita procesos de inserción en el mercado laboral a personas con dificultades de inserción laboral. El servicio también sirve para sensibilizar a la ciudadanía en el consumo responsable, en alimentación sostenible y consciente. Tras casi quince años, la cooperativa se ha consolidado como una iniciativa referente en Huelva.
Cuando la entidad pide un préstamo a Coop57 ya tenía consolidadas tres áreas de trabajo: el sistema de distribución de alimentos y productos ecológicos mediante ‘La otra cesta’, los servicios de catering y degustaciones y también actividades de formación y sensibilización sobre consumo responsable, agroecología y economía social y solidaria. El paso que querían dar ahora es el de abrir su propia tienda de productos, abierta a la ciudadanía. Para ello, necesitaban hacer frente a la reforma del local de la calle Palos de la Frontera, nº27, de Huelva. Las obras de adecuación del local, para las cuales se solicita financiación, suman un importe presupuestado de 16.350 €.
Gracias a las obras en el local la tienda con espacio gastro-café ya es una realidad. Los socios y clientela no solo podrán adquirir comida para llevar, sino también consumirla en el propio local además de participar en actividades de formación gracias a la nueva zona polivalente.
