El Ramat de Can Bofill és una iniciativa de la Pepi i l’Oriol. Tots dos enginyers de formació, van voler convertir la seva passió per l’agroecologia en la seva professió. Junts, han fet realitat el seu projecte de ramaderia ecològica a la Serra de Collserola, a tocar de les zones urbanes de Molins de Rei o Barcelona, tota una aposta de voler aproximar la ramaderia sostenible a la seva vida, vinculada també a les ciutats.
Gràcies a dos préstecs de Coop57 (un que ha possibilitat portar les cabres a Can Bofill i l’altre que els ha permès adquirir el traspàs de l’obrador de làctics), actualment fan viable el projecte amb la venda dels iogurts, formatges i llet que els proporcionen les 80 cabres payoyes. El ramat els permet obtenir llet, que duen diàriament al seu obrador situat a Gavà i que ells mateixos distribueixen a comerços.
El seu projecte va més enllà de la producció habitual d’elaborats: la Pepi i l’Oriol defensen un model agroecològic sostenible, que defuig la cerca del benefici màxim per donar pas a responsabilitzar-se dels animals i de l’entorn on viuen. Un exemple d’això és que les cabres fan pastura pels boscos de Collserola, ajudant així a la cura del sotabosc de la serralada i per tant, contribuint en la prevenció d’incendis forestals. El paper de Coop57 ha estat clau també en la defensa d'aquesta sostenibilitat i respecte cap a l'entorn per sobre de la cerca del benefici màxim a qualsevol preu: el sòl comunitari de la finca de Can Bofill (gestionat per la cooperativa La Tartana), els manté fora de la lògica especulativa habitual del mercat immobiliari i fa possible que el projecte es mantingui de peu i amb els valors que des del principi es volien defensar.
El Ramat de can Bofill també es caracteritza per ser un agent actiu en el seu entorn, generant comunitats corresponsables, obrint l’espai a visites i també a entitats i cooperatives que vulguin aprofitar-lo per les seves activitats.
Continut relacionat > Vídeo 'Històries de Transformació Col·lectiva'
