Una de les màximes de l’economia social i solidària és que el nostre consum és transformador. Els supermercats cooperatius van néixer per promoure compres quotidianes conscients i per enxarxar productores amb consumidores. Són d’organitzacions de l’ESS, on el pes de les decisions està en les consumidores, alhora escoltant amb molta atenció les veus de les productores i els grups de consum agroecològic.
Combinant professionalització amb voluntarisme, aquests projectes impliquen a les persones que els conformen perquè no siguin clientela passiva, sinó agents actius en tota l’estructura. Les sòcies són propietàries, consumidores i treballadores. Volen transformar el model de comercialització, venda i consum dominants, per passar a una opció compromesa amb l’entorn, transparent, sense afany de lucre, creativa i inclusiva.
Els prestatges recorden a les botigues de barri de tota la vida, recuperant maneres de fer tradicionals com la venda a granel i els envasos reutilitzables. Als supermercats cooperatius podem omplir sencer el carret de la compra i resoldre totes les necessitats d’una llar, des de la cuina al lavabo. Ofereixen sabons, fruites i verdures, cosmètics, carn i peix, congelats, neteja, llaunes de conserves... produïts posant la sostenibilitat i el benestar comú com a eixos centrals. Tot plegat, amb la incorporació de productes que les nostres àvies no tenien a la cistella de la compra: tofu, estris de bambú, algues o kombutxa. Diversos supermercats cooperatius són sòcies de serveis de Coop57. Us expliquem alguns projectes nascuts recentment.
Supermercado Cooperativo La Osa (Madrid)
La Osa ha obert portes al desembre. El projecte neix de l’experiència de les sòcies amb grups de consum al caliu del 15M (2011), que han optat per fer una salt cap a la cooperativa de consum i treball. A través d’aquesta botiga física, milloraran i ampliaran les seves activitats econòmiques en el sector agroecològic i del comerç just. Combinant autoservei i venda assistida, La Osa ofereix una àmplia gamma per cobrir totes les necessitats de la cistella de la compra a un preu assequible.
La Feixa (Catalunya)
Enguany ha obert portes a Mataró aquesta cooperativa de consum sense ànim de lucre, autogestionada i participativa. Neix de la necessitat d’un canvi d’escala de les associacions de consumidores de productes ecològics a la ciutat. Prioritza productors de proximitat i de projectes d’iniciativa social. A més, vol ser espai de trobada i socialització. Qualsevol persona pot adquirir-ne productes, tot i que les sòcies consumidores tenen un preu més reduït. Per finançar el projecte, 92 persones han avalat un crèdit de Coop57 mancomunadament i 57 n’han subscrit títols participatius.
SupercoopManresa (Catalunya)
Encara ha d’obrir portes, però ja compta amb 700 sòcies que volen canviar les formes de consum actuals. Posa èmfasi en oferir productes el menys processats possible, saludables, que generin el mínim residu i que cuidin les condicions laborals de totes les persones implicades en la cadena de producció. L’obertura de Supercoop Manresa cada vegada està més a tocar.
Sale en portada general:
