Contacto: 
622659756
obradordegramenet@gmail.com
/twitter.com/ObradorCoop/
Dirección: 
C. Major, 27
08921
Santa Coloma de Gramenet

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Sección territorial :

Sector de actividade: 

 

Descrición da entidade: 

Somos una cooperativa de trabajo que se dedica a la elaboración de panes y otros productos de panadería. Elaboramos nuestros productos de manera artesanal, dando un proceso de fermentación lenta, utilizamos masa madre y todos los ingredientes con los que contamos provienen de la agricultura ecológica.
Hemos decidio ser cooperativa porque creemos que la plusvalía generada con el trabajo debe quedar en manos de las personas que trabajan. Nos organizamos de maneara asamblearia y nuestra horquilla salarial es de 1 a 1.

Servizos / Produtos: 

Panes elaborados con un proceso de fermentación lenta (16-22 horas) . Las harinas que utilizamos cuentan con la certificación ecológica y provienen de productores de proximidad. Trabajamos con harinas de: trigo, trigo integral, espelta, espelta integral, centeno, centeno integral, trigo egipcio, trigo sarraceno, maíz y xeixa.También elaboramos dulces, como coca de panadero, coca de olivas, magdalenas, galletas y productos relacionados.

Imagen1 Obrador de Gramenet,Sccl