679 042 042
aleix.mallofre@gmail.com

Cal Camat Agroecologia va néixer l’any 2016 com un projecte agroecològic, amb la voluntat d’oferir una alternativa de consum i omplir un buit productiu a la comarca del Baix Penedès, mitjançant la producció de llegums i cereals de manera respectuosa amb l’entorn, i amb una economia directa i de proximitat. Un altre dels objectius intrínsecs és recuperar productes i varietats locals, que amb el pas del temps han caigut en l’oblit i han estat apartades del mercat actual.

608426316
ejps@hotmail.es

Plataforma comercial DeYerba, La carne de pasto

633311460
davarjoz@hotmail.com

Forn de pa i brioxeria, elaborats amb blats antics i cuits amb llenya, de caire ecologic.

669 26 69 05
gerard@funginatur.com

El año 2016, en un pequeño bosque en Asturias se inició el cultivo de setas, principalmente shiitake, con un método de cultivo artesanal japonés que consiste en reproducir el ambiente y sustrato sobre el que crecen las setas en la naturaleza, al abrigo de los bosques en zonas muy húmedas. Las setas así obtenidas presentan una enorme calidad y se trata de un cultivo totalmente sostenible ya que el cultivo al aire libre, donde el propio bosque aporta las condiciones de temperatura, humedad y sombra necesarias para el desarrollo de las setas, genera un mínimo impacto ambiental.